T-285-surumeika-5
1: 頭突き(家) 2013/08/09(金) 08:12:43.92 ID:pTa3CxI8P BE:2517333375-PLT(12000) ポイント特典
滋賀県は8日、彦根市内の魚介類販売店で購入したスルメイカを自宅で刺し身にして食べた男性(36)が腹痛や下痢の症状を訴えたと発表した。手術を受けた男性の腸から寄生虫「アニサキス」が摘出されたため、滋賀県彦根保健所はアニサキスによる食中毒と断定した。男性は快方に向かっている。アニサキスによる食中毒は、滋賀県内では平成21年に大津市で発症して以来という。

アニサキスは、イカのほか、サバやサケ、タラなど日本近海の魚に広く寄生している体長2~4センチの寄生虫。寄生された魚介類を食べた場合、胃や腸の壁を破り、激しい腹痛などの症状「アニサキス症」を引き起こすことがある。

滋賀県では、魚介類を刺し身で食べる場合は、早期に内臓を除去し、アニサキスがいないかよく見て調理するよう呼びかけている。また、食中毒が発生しやすい気候状態になっているとして、今年度7回目の食中毒注意報を発令した。

http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/130809/wlf13080907540004-n1.htm

3: バックドロップホールド(愛知県) 2013/08/09(金) 08:14:16.68 ID:qoL9LV6U0
刺身にして、ってことは刺身の状態で売られてるものを食べたわけじゃなくて
自分で刺身にしたんだろうから完全に自己責任だな

4: 張り手(茨城県) 2013/08/09(金) 08:14:27.01 ID:pY+ClgIa0
イカちゃんをそうめんにするのはアニサキス対策なんだってば

6: ファイヤーバードスプラッシュ(茸) 2013/08/09(金) 08:14:57.15 ID:Y8xGz2t30
また、大津市か!!
ろくな所じゃないな

7: ジャンピングカラテキック(東京都) 2013/08/09(金) 08:15:00.55 ID:SRfcG8+N0
手術するのか、怖いな

9: ファイヤーボールスプラッシュ(鳥取県) 2013/08/09(金) 08:15:24.93 ID:WSkEue1j0
皮剥いで身をチェックはイカ刺しの基本だじぇ

11: サッカーボールキック(福井県) 2013/08/09(金) 08:15:31.20 ID:MdBi/1/s0
隠し包丁というかイカの頭に対して垂直に包丁を入れないと駄目なんだろ。

12: ファルコンアロー(長野県) 2013/08/09(金) 08:16:28.35 ID:2ILmFwMM0
一回冷凍にすると良いんだっけ?

17: ムーンサルトプレス(神奈川県) 2013/08/09(金) 08:29:50.81 ID:5Euwzxgg0
>>12
業務用冷凍庫でな。
家庭用冷凍庫でもマイナス20度にすれば寄生虫は殺せるが
イカの細胞壁が壊れて食えたものじゃなくなる

14: リバースネックブリーカー(東京都) 2013/08/09(金) 08:21:25.23 ID:CGapdyob0
うわーイカ刺し食えねえ
http://blogs.yahoo.co.jp/hotgahoo/24563223.html

50: 16文キック(東京都) 2013/08/09(金) 09:08:57.44 ID:QiAZ13Gt0
>>14
>よくタラ切身のパックの中に這い出ているのを見たことがある人も多いかもしれません。

マジっすか?!

84: タイガードライバー(関東・甲信越) 2013/08/09(金) 09:30:05.15 ID:YXbgv+EPO
>>50
実際見た事ある
それ以来タラ食べられない
ホイル焼き焼き好きだったのに(`;ω;´)

92: フォーク攻撃(庭) 2013/08/09(金) 09:41:22.17 ID:qk8MgqAn0
>>84
おれもスーパーで切り身パックのラップの内側にへばりついてウネウネしてるの何回か発見したな
鯵と鱈で両方アニサキス

店員が陳列に来たから黙ってそのパックを指差して教えたんだが、ペコっとお辞儀してから鮮魚売場のバックヤード(魚捌くとこ)に、そのパックを持ち去っていった…

その後、そのパックの行方は誰も知らない…ガクブル

114: ネックハンギングツリー(千葉県) 2013/08/09(金) 10:07:13.60 ID:KWdxXFJ30
>>14
普段、回転鮨や焼き魚なんかで寄生虫の死骸食いまくってるのに、何言ってんの

16: ヒップアタック(愛知県) 2013/08/09(金) 08:25:34.82 ID:g/QUb9hm0
アニーはマジで死ぬこともあるよ
つよいアニーだと胃を貫通するくらい食い破って
胃液がそこから出て他の臓器をだめにして死ぬ

21: エルボードロップ(東日本) 2013/08/09(金) 08:38:23.81 ID:5hM/zSJj0
酢〆でも死なないんだっけ
素人料理の生モノはご遠慮しとけってことか

23: 毒霧(宮城県) 2013/08/09(金) 08:40:59.24 ID:prEuhuxL0
>>21
あいつら粘膜で耐えるからな

25: 頭突き(京都府) 2013/08/09(金) 08:48:13.67 ID:Vf4cAwZ2P
イカの刺身美味しいのに怖いな

30: バックドロップホールド(庭) 2013/08/09(金) 08:55:30.12 ID:8od/ubqR0
ひこにゃんの腹の中がアニサキスたらけと聞いて

43: 16文キック(東京都) 2013/08/09(金) 09:05:12.68 ID:QiAZ13Gt0
>>30
すぐ騙される純真なやつらwが多いんだからやめといてやれ

52: ニーリフト(庭) 2013/08/09(金) 09:09:31.70 ID:GT7eT4th0
>>43
そこまで純真なのかよwwこりやスマンw

56: 16文キック(東京都) 2013/08/09(金) 09:11:20.44 ID:QiAZ13Gt0
>>52
うちの娘がショックで泣いてる

64: ファイヤーバードスプラッシュ(庭) 2013/08/09(金) 09:14:49.12 ID:bQ/H9Ntm0
>>56
夜美味しいイカのお刺身食べようね、だからもう泣きやもうね(ニコッ
でおけw

72: キン肉バスター(東京都) 2013/08/09(金) 09:19:51.27 ID:gK+/pkCp0
>>64
ヽ(`д´)ノ ウワァァァン!!!!!
no title

81: ニールキック(庭) 2013/08/09(金) 09:29:01.85 ID:KycsFW190
>>72
個人的にタイムリーw
今朝車でラジオつけたら偶然こいつがゴタク並べてるの聞いちまったw
内容はスレチだから控えとく

33: メンマ(北海道) 2013/08/09(金) 08:58:23.14 ID:E1oh7CIN0
函館住んでるからイカ刺し食べまくってる

34: 頭突き(神奈川県) 2013/08/09(金) 08:58:23.45 ID:Iw6WS99rP
捌いて皮剥いだら細切りに作る前に光にかざせば見つかるだろ
小さく渦巻いた感じ、突いてかきだすと動きだす

37: 16文キック(東京都) 2013/08/09(金) 09:00:23.34 ID:bpChdTIl0
>>34
いやあああああああああああああああああああ

48: ニーリフト(庭) 2013/08/09(金) 09:08:03.58 ID:GT7eT4th0
>>34
だな
まあ光にかざさなくても大抵皮を剥く時に見つかると思うんだが、アニサキスのアの字も思い浮かばないほど安心しきって調理するやつが多いのかねえ

41: 頭突き(神奈川県) 2013/08/09(金) 09:03:31.14 ID:Iw6WS99rP
冷凍解凍ものはいても大丈夫、そのまま一緒に食え

46: アルゼンチンバックブリーカー(兵庫県) 2013/08/09(金) 09:07:26.54 ID:Jp/S03EF0
刺身からウニウニ白い小さなミミズ見たいな寄生虫が出て来て
それ以来刺身食えなくなった。
一つの切り身から3匹ぐらい出て来て醤油に浸かって即死してた

59: ファルコンアロー(庭) 2013/08/09(金) 09:12:28.08 ID:pn9GI/CO0
>>46
なんの刺身だったんだ?

67: アルゼンチンバックブリーカー(兵庫県) 2013/08/09(金) 09:17:18.62 ID:Jp/S03EF0
>>59
中トロだよ

75: ファイヤーバードスプラッシュ(庭) 2013/08/09(金) 09:20:44.72 ID:bQ/H9Ntm0
>>67
そりゃあ不運だったな(´・ω・`)
食べる前に気づいたから逆に幸運だったのかもしれんが…

62: ムーンサルトプレス(神奈川県) 2013/08/09(金) 09:13:34.74 ID:5Euwzxgg0
>>46
醤油で死ぬような寄生虫なら人体に無害だと思う

68: アルゼンチンバックブリーカー(兵庫県) 2013/08/09(金) 09:18:20.67 ID:Jp/S03EF0
>>62
そうは思うけど害のありなしより
食べようと醤油に漬けた瞬間に苦しそうに這い出て来たあの気持ち悪さがもうトラウマ

47: クロスヒールホールド(東京都) 2013/08/09(金) 09:07:52.75 ID:PeqrFJGX0
魚屋はいい迷惑だな
生イカは何もこんなにっていうぐらい隠し包丁を入れてよく噛んで食え

49: ハーフネルソンスープレックス(東京都) 2013/08/09(金) 09:08:21.03 ID:IGfgnotE0
唐沢俊一の本で見たんだけど、
活きのいいイカだなー、と包丁で胴をまっぷたつにしてみたら、アニサキスがぎっしりと巣食っていた、とか
サーモンの刺身を皆で食べていて、ふとしょう油皿を見たらアニサキスがしょう油の池でピチャピチャ蠢いていた、とか
気持ち悪い話あったな

83: ダイビングヘッドバット(WiMAX) 2013/08/09(金) 09:29:51.42 ID:s+ju4PFQ0
函館だとスルメイカはワタまで全部生で食わしてくれるけどなんで大丈夫なんだろうか
アニサキスは内臓なら鮮度は関係無いし

88: ジャンピングDDT(三重県) 2013/08/09(金) 09:32:24.97 ID:Mf7UrtHs0
海のないとこに住んでいる奴がイカを自分で刺身にして食中毒か。
お笑いだな。鮒寿司でも食って寝とけ。

90: ストレッチプラム(茸) 2013/08/09(金) 09:37:44.45 ID:KN9s6SjO0
アニサキスアレルギーってのもあるからな。
それは、アニサキスの死虫にも反応して、腹痛、下痢、嘔吐や蕁麻疹が起きる。
青魚アレルギーと思っている人が実はアニサキスアレルギーだったってことも多い。

91: ドラゴンスープレックス(家) 2013/08/09(金) 09:37:48.43 ID:apUNRUhW0
ブリの血合いに3匹ぐらいいたことある。

95: テキサスクローバーホールド(西日本) 2013/08/09(金) 09:45:37.59 ID:k/I2REYs0
>>91
それ多分ブリ糸状虫

http://www.cty-net.ne.jp/~noro-m/page053.html

97: バックドロップホールド(庭) 2013/08/09(金) 09:48:30.70 ID:8od/ubqR0
かなり昔だが、タラにニベリニアが尋常じゃない位寄生してて購入したスーパーに電話した事がある。

スーパーの鮮魚担当者
よくいます。心配ありません。胃酸で死にます。万が一に備えて飲み込む前に良く噛んでください。

おれ
ちょおまwww

102: フランケンシュタイナー(福島県) 2013/08/09(金) 09:51:49.59 ID:5PYE2FtQ0
>>97
100点満点の対応だと思うけど
何が問題なんだろう?

107: ミドルキック(庭) 2013/08/09(金) 10:00:52.12 ID:csCew9Rf0
>>102
食品として見た考えた場合、いくら問題ないとは言え飲み込む前に良く噛んでなんて気持ち悪りぃわw

電話するまでに取り除けた分だけで30匹以上だぜ?
それ伝えてるのに噛めとか問題なくてもフツー食えん

118: フロントネックロック(庭) 2013/08/09(金) 10:14:36.16 ID:irfs+ce50
>>107
大腸菌だって普通に喰ってんだろ?
何か問題でも?

108: エメラルドフロウジョン(西日本) 2013/08/09(金) 10:02:23.12 ID:v6sdq8viO
目に見えないの?

112: 頭突き(家) 2013/08/09(金) 10:05:10.21 ID:X1SiQ137P
>>108
老眼じゃなきゃ見える

110: 頭突き(家) 2013/08/09(金) 10:04:22.98 ID:X1SiQ137P
鯖のアニサキスはみつけやすい

115: メンマ(京都府) 2013/08/09(金) 10:08:13.71 ID:tFdOvXSt0
アニサキスてオレンジ色してなかったけ

117: 16文キック(東日本) 2013/08/09(金) 10:12:44.02 ID:nwwJ5Csd0
>>115
オレンジはサンマに入ってるやつじゃね?
はらわた食うのに数匹なら避けられるがどっちゃり詰まってた時は泣く泣く諦める憎いあんちくしょう

24: ミドルキック(神奈川県) 2013/08/09(金) 08:45:11.93 ID:bGWoJHFA0
すぐに飲み込まずよく噛めばよかったのに

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1376003563/
引用元: スルメイカの刺し身に寄生虫「アニサキス」 36歳男性が食中毒