1: 垂直落下式DDT(埼玉県) 2013/08/01(木) 22:35:04.42 ID:d/sHkk8WP BE:517028832-PLT(12001) ポイント特典
日本に5軒しかない天然氷屋「日光天然の氷四代目徳次郎」のかき氷を食べに行ってきました

冷凍庫が無い時代、日本各地に氷専門店や沼から切り出した天然氷を販売する店が存在しましたが、家庭用冷蔵庫の普及とともに氷を専門とする店はどんどん数を減らし、特に天然氷を製造している会社は今では日本全国で5件になっています。

その中の一つである「日光天然の氷四代目徳次郎」は冬の間沼を使って自然の環境で天然氷を作っているのが特徴。通常の冷凍庫で作る氷はマイナス20度ほどの温度で水を急速に凍らせるのに対し、天然氷は高い温度でゆっくり氷を凍らせるため、冷凍庫で作られた氷よりカチカチにならず、柔らかな食感になる、とのこと。

そんな天然氷を使ったかき氷が7月31日~8月20日までの期間限定でJR大阪三越伊勢丹にて食べることが可能になっているので、早速食べに行ってみました。

メニューは8種類で、日光天然の氷四代目徳次郎の地元、栃木産素材を使った品が多め。
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http://gigazine.net/news/20130731-shaved-ice-tokujirou/


まず栃木産とちおとめいちご(税込840円)が2分ほどで、そのあと2~3分で静岡県産プチヴェール緑茶入り(税込945円)が到着。
プチヴェールはケールとメキャベツの交配によって開発されたアブラナ科の野菜です。
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栃木産とちおとめは白い氷に赤いイチゴのシロップの色が映えています。
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静岡県産プチヴェール緑茶入りは抹茶のような緑のシロップ。レアシュガースウィートという珍しい砂糖が使われています。
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3: 膝靭帯固め(福井県) 2013/08/01(木) 22:35:41.95 ID:0fvtbNbW0
ん?

4: トペ コンヒーロ(東京都) 2013/08/01(木) 22:36:11.10 ID:sfQcOes20
なんで苔生えてんの

6: ストレッチプラム(岡山県) 2013/08/01(木) 22:36:13.92 ID:8UyIPMdC0
水を凍らせただけで945円か
たけーな(´・ω・`)

7: 垂直落下式DDT(新疆ウイグル自治区) 2013/08/01(木) 22:36:18.58 ID:GG/fchbnP
原価厨はよ

24: 断崖式ニードロップ(カナダ) 2013/08/01(木) 22:42:52.81 ID:33KV2TRH0!
>>7
かき氷10杯出来る氷が20円ぐらいかな。氷屋さんで一般人がそれくらいの氷を買うと150円ぐらいになるって聞いた。

8: ファイヤーボールスプラッシュ(兵庫県) 2013/08/01(木) 22:36:47.31 ID:UN4DxZb40
天然の氷だからかきこんでも頭が痛くならないってここのオヤジが宣伝してるんだけど
まったく理屈がわからない誰か説明してくれ

67: ジャーマンスープレックス(庭) 2013/08/01(木) 23:17:22.47 ID:t2r7aVD/0
>>8
天然氷を使い本格的なかき氷を作るとふわっとした口どけになる
口の中ですぐ溶けるからかき込んでも頭痛くならないよってことじゃね

133: 32文ロケット砲(兵庫県) 2013/08/02(金) 01:00:55.19 ID:0IkqeAtX0
>>67
世の中お前みたいなのばかりならいいのにな

156: 16文キック(北海道) 2013/08/02(金) 03:48:13.24 ID:XfwBL4HI0
>>133
北海道の天然氷を使ったかき氷食ったけどふわっふわだったぞー
普通の板の氷と食べ比べるとやっぱり天然氷の方がうまく感じるの何でだろ

137: ツームストンパイルドライバー(三重県) 2013/08/02(金) 01:14:15.08 ID:99Q9IA0R0
>>67
ワロタ
お前幸せだな

173: ラ ケブラーダ(栃木県) 2013/08/02(金) 07:24:45.16 ID:DjmePpd+0
>>8
天然とか人口とか関係無く、氷の温度の削り方の問題
天然の氷は冷蔵庫の氷より温度が低くない状態を削るのに加えて、ふわっと細かい状態にする事で少ないエネルギーで溶けるようにするとこで急激に体温を奪われる事が無くキーンとしにくくなる

10: マスク剥ぎ(庭) 2013/08/01(木) 22:37:49.81 ID:RF19oY/90
高い=うまい
と認識している層がターゲットなのかな

14: ダイビングヘッドバット(茨城県) 2013/08/01(木) 22:40:10.60 ID:r3gJVgMu0
長瀞のとこでいいじゃん
まだ混んでるのかな?

100: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) 2013/08/01(木) 23:45:30.77 ID:6FE6p+d70
>>14
都内から自転車で白石峠を越えて行って、あまりの待ち時間の長さに泣く泣く帰ったのを思い出した・・・

129: シューティングスタープレス(東日本) 2013/08/02(金) 00:48:46.24 ID:cPQ9n7Ya0
>>14
平日に前を通っても行列してるから、土日はひどいもんたぞ。

16: 垂直落下式DDT(WiMAX) 2013/08/01(木) 22:40:15.48 ID:QwvcGAiVP
こんなの食うならガリガリ君15本食うだろ
15本も食えば1本位当たってそうだし

17: ストレッチプラム(九州地方) 2013/08/01(木) 22:40:37.14 ID:fMQG0Jf9O
俺はガリガリくんでいいよ、っつかガリガリくん「が」良い
それかパッキンアイス(チューチュー、チューペット)

20: パロスペシャル(関東・甲信越) 2013/08/01(木) 22:41:45.73 ID:2btpGyOdO
砂漠のど真ん中ならこの値段でも許す

22: ジャンピングエルボーアタック(埼玉県) 2013/08/01(木) 22:42:21.91 ID:UNFq6Xuc0
AKB48海の家かき氷オムライスセット1500円を見習えと
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33: バーニングハンマー(滋賀県) 2013/08/01(木) 22:48:01.19 ID:ymtUxpzR0
>>22
1500円貰えてもパスだわw

88: ニーリフト(新疆ウイグル自治区) 2013/08/01(木) 23:33:35.29 ID:ySSBygvC0
>>22
オタから搾取しすぎだろw
こいつらに罪悪感てもんはないのか?

23: ダイビングフットスタンプ(家) 2013/08/01(木) 22:42:44.86 ID:xpHiOUNG0
ぼった過ぎワロタ

26: オリンピック予選スラム(愛媛県) 2013/08/01(木) 22:43:12.66 ID:UNkj+DqE0
希少糖ってなんやねん

30: 垂直落下式DDT(千葉県) 2013/08/01(木) 22:45:32.49 ID:D1pmRhXu0
水垢がかかってるみたいだな

31: フルネルソンスープレックス(北海道) 2013/08/01(木) 22:46:24.03 ID:JdP5xQE00
長瀞も1000円くらいだったろ

32: クロイツラス(家) 2013/08/01(木) 22:47:49.74 ID:aGGrqKly0
なめてんのか?
うちの近所の和菓子屋の130円のカキ氷の方がよっぽどうまそうだわ。

35: ボマイェ(長屋) 2013/08/01(木) 22:49:14.59 ID:ydZXaLPr0
冷凍庫が無い時代の氷屋って、どうやって夏場に氷作ってるの?冷凍庫無いのに

42: ミッドナイトエクスプレス(茨城県) 2013/08/01(木) 22:51:32.90 ID:zEd3FSMi0
>>35 冬場に氷を切りだして、氷室に置いておく。

37: フルネルソンスープレックス(チベット自治区) 2013/08/01(木) 22:50:41.33 ID:aSYXt8j10 BE:85042962-PLT(18002)
昔アキバにあった台湾かき氷が好きやった

45: 足4の字固め(家) 2013/08/01(木) 22:53:41.59 ID:8tTKcH7R0
いかに大したものじゃないものを、すごく価値のあるものかのように錯覚させて高値で売る

商売の基本だよな

商売人はある意味詐欺師と同じメンタリティじゃないと出来ないよな

54: 垂直落下式DDT(SB-iPhone) 2013/08/01(木) 22:59:16.54 ID:08cFLIOhP
>レアシュガースウィートという珍しい砂糖が使われています。

えーと、ここは笑う所でいいのかな?ww

65: 急所攻撃(埼玉県) 2013/08/01(木) 23:16:26.61 ID:aXyj8uCq0
700円のカキ氷をどうぞ
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71: セントーン(東京都) 2013/08/01(木) 23:19:45.15 ID:nfT/j9dw0
水が800円する世の中だもの

79: ショルダーアームブリーカー(東日本) 2013/08/01(木) 23:29:05.83 ID:QT7ueYsd0
100円なら判る見た目

80: ジャンピングパワーボム(新潟・東北) 2013/08/01(木) 23:30:31.77 ID:Hqujho5UO
>>79
原価で言えば30円。

93: ボ ラギノール(埼玉県) 2013/08/01(木) 23:36:38.21 ID:O2kvXZsA0
おいおい
埼玉の秩父の天然かきごおり屋のほうが全然いいぞ
エスプレッソとかアールグレイとか色々味があるし
高さ15cmくらいのもりもりで出てくる

97: パイルドライバー(埼玉県) 2013/08/01(木) 23:40:39.87 ID:8N/VlMgG0
>>93
阿左美冷蔵か
寄居の榮月もオススメ

106: ボ ラギノール(埼玉県) 2013/08/01(木) 23:54:10.11 ID:O2kvXZsA0
>>97
寄居にもこういう店あるのか
でも環境、山と田舎の雰囲気も込みで秩父が最高だと思う

109: パイルドライバー(埼玉県) 2013/08/01(木) 23:57:06.64 ID:8N/VlMgG0
>>106
すげーーー並んでるよね
食べるところも元氷室だし、確かに雰囲気はいい

125: メンマ(埼玉県) 2013/08/02(金) 00:29:59.34 ID:dc5fn9Iu0
>>109
そうだね
しかし、秋口くらいに行くとガラガラだから良いぜ
のんびり食べれるし 夏がやっぱり美味しいけどね

112: ジャストフェイスロック(徳島県) 2013/08/02(金) 00:09:27.00 ID:n8Vw9NFx0
500円の赤福氷を年に1回は食べることにしてる

132: エクスプロイダー(大阪府) 2013/08/02(金) 00:56:59.15 ID:z+BRGldp0
逆にちょっと食ってみたくなるわ。
ラーメンなんかでも高級って言って、カニが丸ごと乗ってるのとかなんか違う気がする。

134: ニールキック(関東・甲信越) 2013/08/02(金) 01:08:09.83 ID:+hpbpQgkO
瀬戸田レモンで無くて瀬戸内レモン
店主がアホなのか安物のレモン仕入れてるのかだな

135: アキレス腱固め(山形県) 2013/08/02(金) 01:09:27.28 ID:7SdpHuZd0
いちご食べたことあるけどまぁ普通だった
ふわふわ氷でフルーティーなシロップなんて今は特に珍しくないし

159: ドラゴンスリーパー(チベット自治区) 2013/08/02(金) 03:58:33.46 ID:dkyKaJ2e0
近所にこの手の氷を出す店があるんだが、日中やけに混むようになった
どうも食べログ民みたいな、食べ歩き系のブログババアが嗅ぎ付けてるらしい
5~6人も入ればいっぱいなラーメン屋なのに、小一時間も店員とぺちゃくちゃ
女ってなあ長っ尻でいけねえ

160: ジャンピングエルボーアタック(家) 2013/08/02(金) 04:02:49.71 ID:fTu6B+XS0
台湾のマンゴーかき氷食いたくなった

165: バックドロップホールド(千葉県) 2013/08/02(金) 05:26:17.24 ID:NlMPi7C80
練乳なしかよ
練乳ないかき氷とか

166: ジャストフェイスロック(大阪府) 2013/08/02(金) 05:37:17.56 ID:KdLNsYT1P
この氷の製法みるとかなり微生物などが多いのがわかるから
これによって普通の氷よりも口当たりが滑らかになるんじゃないの?

つまり氷作る時に不純物を多く含ませればこれと同じになると思う

しかし、この製法で作った氷でも腹壊さないんだな

174: ラ ケブラーダ(栃木県) 2013/08/02(金) 07:27:10.63 ID:DjmePpd+0
>>166
微生物的に言えばマックのジュースとかに入ってるのも変わらんし大丈夫なんじゃないかね

168: ブラディサンデー(兵庫県) 2013/08/02(金) 06:43:26.77 ID:uo/raFeb0
うーん(´・ω・`)

11: メンマ(公衆) 2013/08/01(木) 22:39:14.19 ID:Z/znKeRY0
たとえテイクアウト用でももう少し器なんとかしろよw

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1375364104/
引用元: 【画像】 9 4 5 円 の か き 氷 を ご 覧 く だ さ い